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1.提升產(chǎn)品安全性;2.提升政府公信力;3.提升生產(chǎn)及經(jīng)營技術;4.有利產(chǎn)品差別化;5.有利于提高消費者的信心。
詳細來說就是,當真的發(fā)生食品安全事故時,通過追溯系統(tǒng)很容易鎖定原因,可將風險降到最低;政府在這方面加強管理,也有利于提升政府的公信力;有相關制度約束,生產(chǎn)者會更加仔細,提升技術;在嚴格要求下生產(chǎn)出的產(chǎn)品,其質(zhì)量一定會優(yōu)于其他地區(qū)的產(chǎn)品,形成差異化,提升產(chǎn)品價值;消費者可以利用追溯系統(tǒng)查詢食品的源頭信息,會更加放心,從而促進消費。