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1.保證生鮮食品以較短時間、較少流通環(huán)節(jié)進入消費環(huán)節(jié);
2.保證生鮮食品在流通中實現(xiàn)品質(zhì)的穩(wěn)定或提升;
3.保證向消費者提供新鮮、安全的多樣性生鮮食品;
4.降低整個物流過程中的損耗,控制逆向物流的生成率,全面節(jié)省成本。